2016年1855一级庄：卓越年份下的左岸之美

摘要： 2016年是年级波尔多的卓越年份，这一年的庄卓葡萄酒表现出色，发挥出巨大的越年潜力。作为波尔多左岸的份下“第一梯队”，1855一级庄出产的年级红葡萄酒在该年份的表现相当亮眼，获得酒评家的庄卓一致好评。 ABSTRACT： As the first-tier wineries of Bordeaux's Left Bank,越年 Premiers Crus of the 1855 Classification produced quite impressive wines in this vintage, receiving rave reviews from wine critics.

在人或事成功的过程中，“天时、份下地利、年级人和”都是庄卓必不可少的因素，这其中唯有“天时”最不可控。越年对于葡萄酒酿造来说，份下“天时”就是年级温度、日照和降水等因素，庄卓而也正是越年这些因素造就了独一无二的年份，让葡萄酒展现出独特个性。

图片来源：www.bordeaux.com

对于波尔多来说，2016年就是一个天公作美、天时眷顾的年份。这一年以潮湿温暖的冬季开始，且这样的湿暖条件持续到了春天，葡萄藤提早发芽，充足的降水让波尔多免于晚春典型的冰雹和霜冻困扰。6月下旬降雨停止，随之而来的是炎热、干燥的夏季，由于先前的大量降雨，土壤有足够的水份储备，葡萄藤和葡萄果实得以健康生长。9月份的温度比平均温度稍高，但是月中的雨水以及凉爽的夜晚让葡萄保留了足够的酸度以达到平衡。采收季天气晴朗，酒庄有足够的时间让葡萄达到理想的成熟度。

总体来说，波尔多2016年份的葡萄酒产量和质量都非常不错，成酒展现出了比平时稍低的酒精度，有着丰富且成熟的水果风味以及融合度出色的单宁和美妙酸度，口感清新。 

图片来源：www.chateau-margaux.com

著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）表示，2016是一个杰出的年份，葡萄酒风味活泼，结构感出色，清新平衡。同时，他将2016年定义为“左岸的年份”，梅多克（Medoc）和格拉夫（Graves）地区的葡萄园，比如圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和波雅克（Pauillac），受益于该年完美的天气，表现十分出色。

拉菲古堡酒窖（图片来源：www.lafite.com） 

权威葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）的波尔多专栏作家简·安森（Jane Anson）在该年份的葡萄酒上市后对该年份左岸的表现给出了五星好评，稍高于右岸的4.5星。同时她指出，波雅克、圣埃斯泰夫和圣朱利安（Saint-Julien）产区的葡萄酒在品鉴中表现不俗，值得期待。

图片来源：www.haut-brion.com

作为波尔多左岸的第一梯队名庄，1855一级庄在该年份的表现相当亮眼，它们出产的葡萄酒获得酒评家的一致好评。其中，玛歌酒庄（Chateau Margaux）收获了3个99分，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）各收获3个满分，侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）则斩获4个满分。今天，红酒世界联合博芬智能科技为大家带来【2016年左岸四大一级庄套装+博芬智能酒柜】活动，邀你一同领略卓越年份下的1855一级庄之美。

活动时间：2022.05.05-2022.05.15 

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套装包含：

2016年拉菲古堡红葡萄酒

2016 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France

【JS 100分】 【JL 100分】 【JD 100分】

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拉菲古堡红葡萄酒的盛名在18世纪时便已广为流传，曾被黎塞留元帅赞为“可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美”。进入现代，其获得的赞誉仍不绝于耳，2016年拉菲古堡红葡萄酒便收获了众多酒评家的满分盛赞，品质卓越。 为了纪念这一卓著的年份，2016年拉菲古堡红葡萄酒的酒瓶瓶肩处刻印上了特别标识——象征时光的金色沙漏。

图片来源：www.lafite.com

庄主赛斯吉娅·罗斯柴尔德（Saskia de Rothschild）和前庄主埃里克·罗斯柴尔德男爵（Baron Eric de Rothschild）对这一标识解释道，“沙漏象征着直到最后也一直与我们捉迷藏的2016年份。随着漫长夏日和采收期时光的一点点流逝，我们始终屏息等待，终于在次年的一月，所有忧虑都烟消云散。2016将会是一个优秀的年份。”

这款酒散发着百合花、黑蔓越莓、黑醋栗和雪茄盒的美妙香气，并伴有丁香花、甘草、湿泥土和甜烟草的气息，表现出相当出众的力量感，但又不乏精妙细致的口感。其酒体饱满，单宁精细且耐嚼，结构强健而精巧，余味多汁绵长。詹姆斯·萨克林赞叹其为“浓郁华美，风格强劲”的出色葡萄酒。

2016年玛歌酒庄红葡萄酒

2016 Chateau Margaux, Margaux, France 

【RP 99分】 【JS 99分】 【WE 99分】

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玛歌酒庄作为五大1855一级庄之一，已屹立于酒圈数百年。在漫长的历史中，它一直都是波尔多葡萄酒王国中的佼佼者，其1855一级庄的荣誉令人景仰，其醇臻隽永的优质葡萄酒更让人沉醉。相传在18世纪时，玛歌酒庄的葡萄酒就已名声远扬，曾让英国首相罗伯特·沃波尔爵士（Sir Robert Walpole）为之倾倒，还令美国驻法国大使托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson，后成为美国第三任总统）赞不绝口。

图片来源：www.chateau-margaux.com

酒庄的正牌酒——玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）品质十分出众，其风味浓郁而复杂，入口宛如舌尖上舞动的一曲芭蕾舞般优雅而有力，单宁充沛顺滑，平衡感佳，余味清新悠长，陈年潜力相当出众。2016年份玛歌酒庄红葡萄酒是玛歌酒庄经典风格的瑰丽之作，初闻之时可以嗅到浓郁且成熟的黑莓、黑醋栗香气，随后薄荷、玫瑰花瓣和甜香料的气息缓缓而上，风味浓郁而具有深度，单宁丝滑柔顺，余味芳香鲜明，伴有清新感。

2016年木桐酒庄红葡萄酒

2016 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France

【RP 100分】【JS 100分】 【JD 100分】

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自1945年起，木桐酒庄每年都会邀请一位艺术家为其创作艺术酒标。2016年木桐酒庄红葡萄酒的酒标由来自南非的国际知名艺术家威廉·肯特里奇（William Kentridge）设计，作品名为《酒神的喝彩》（The Triumphs of Bacchus），威廉受提香（Titian）和马蒂斯（Matisse）等大师作品中酒神巴克斯（Bacchus）的形象启发，刻画了一排正欢快游行的人物剪影，寓意着好酒不仅能传递快乐，也代表一种文化传承。

图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com

2016年的这款酒呈深石榴红色，散发着松露、烟草、雪松、香草、黑醋栗、黑莓和胡椒的香气，酒体饱满，奢华细腻，果香浓郁，口感十分诱人，余味绵长，且充满矿物质气息。该年份的木桐酒庄红葡萄酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林和杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）的3个满分评价。帕克团队认为这款酒酒体饱满，风味集中，单宁十分细腻，是一款“神奇”的葡萄酒。

2016年侯伯王庄园红葡萄酒

2016 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

【RP 100分】 【JS 100分】 【WE 100分】【JL 100分】

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侯伯王庄园是波尔多1855梅多克分级中唯一一座不在梅多克地区的一级庄，同时它也入选了格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）。侯伯王庄园所在的这片土地种植历史悠久，在漫长的发展历程中，历任庄主一直精心经营着这座酒庄，不遗余力地提升葡萄酒的品质及酒庄的知名度，使其成为皇室及王公贵族餐桌上的常客。数百年来，在侯伯王庄园的掌舵人中，不乏王室贵族，他们为侯伯王庄园带来了丰富的资金和资源，可以说为酒庄的发展作出了不可磨灭的贡献。

图片来源：www.haut-brion.com

2016年的该酒散发出迷人的莫雷洛樱桃、丁香和红玫瑰的香气，并伴有黑森林蛋糕、黑醋栗与蓝莓果酱的气息，精致的口感中充盈着浓郁的花香，单宁坚实而细腻，余味持久而美妙。值得一提的是，这款酒斩获了帕克团队、詹姆斯·萨克林、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）和杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）的四重满分评价，品质卓越。

除了以上介绍的4款屡获好评的2016年份波尔多1855一级庄葡萄酒之外，本套装中还包含一台专为葡萄酒爱好者量身定制的高端五维智能酒柜——博芬智能酒柜。 

博芬智能酒柜由青岛博芬智能科技股份有限公司联合海尔、少海汇以及红酒世界历时三年研发打造，该酒柜依托RFID全自动识别技术实现柜藏葡萄酒自动精准识别，叠加完整权威的葡萄酒数据库作为支持，实现了葡萄酒库存可视化智能管理、在酒柜大屏端和手机端的远程双控管理、酒柜库存远程的智能化管理以及酒款溯源的物联网管理。此外，博芬智能酒柜还拥有专业葡萄酒信息数据库以及红酒世界的线上商城，集藏酒、学酒、购酒功能于一身，为葡萄酒爱好者提供“葡萄酒管家”式服务。（文/Maxwell）

(责任编辑：时尚)